根据EMS国际快递的服务标准，寄送文件的时效一般在3-7个工作日内完成，但具体到达时间还会受到多种因素的影响，如目的地国家的清关速度、目的地邮政部门的快递配送速度等。

所以在选择EMS快递寄送文件时，建议提前留出足够的时间来保证文件的及时到达。同时还可以根据需要选择不同的EMS服务类型，如标准快递、特快专递等，以满足不同的寄送需求。