写牡丹最著名诗句是“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。

而在众多牡丹诗中，最有名的莫过于唐代诗人刘禹锡的《赏牡丹》。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，寥寥十四字，可谓完美诠释了牡丹的“国色天香”之姿。