施工组织管理是指在建筑施工过程中，对施工活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。

它包括项目计划、资源调配、进度控制、质量管理、安全管理、成本控制、沟通协调等方面。施工组织管理的目标是确保施工项目按时、按质、按量完成，最大限度地提高施工效率和质量，保障工程安全，实现项目的经济效益和社会效益。通过科学的施工组织管理，可以提高施工项目的整体管理水平，提高施工效率，降低施工风险，保证工程质量和安全。