制作玩偶猫的手工步骤如下：材料：

1. 毛绒布（颜色可根据喜好选择）

2. 填充材料（如棉花、泡沫颗粒等）

3. 缝纫线和针

4. 填充绣花针（可选）步骤：

1. 根据自己想要的尺寸，绘制出猫的轮廓，并将轮廓剪下来，作为模板。

2. 将模板放在毛绒布上并用针固定住，然后用剪刀沿轮廓线将布剪下两片相同形状的布料。

3. 将两片布料的正面朝内对接，用缝纫针和线将两边缝在一起。留下一个小口用于填充。

4. 将填充材料填入布料中，可以根据个人需求控制软硬度。填充材料越多，玩偶猫越饱满。

5. 将剩下的口缝合起来，用缝纫针将缝好的部分隐藏在猫身体的下端或背后。

6. 使用绣花针和线为猫做眼睛、嘴巴和胡须，可以自由发挥创意。也可以使用黑色羊毛线或纽扣来代替。完成后，你就拥有了一只自己制作的玩偶猫。可以根据个人喜好，添加装饰或者细节。希望这个手工制作过程对你有所帮助！