经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。餐饮业是我国较早放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。在桂林这样的旅游城市，餐饮业显得更为重要，显示出来桂林的特色，比如米粉，啤酒鱼等等，那么我们来看看桂林餐厅有哪些吧。
桂林餐厅有哪些
桂林的知名餐厅有很多。
1.椿记烧鹅
椿记烧鹅创立于1999年9月，是以品牌烧鹅精心选料、独特配方，其纯天然的保健功效及脆、酥、鲜、香的美味口感为代表、融合了湘粤菜系与本土风味的优质菜品，已成为桂林家喻户晓的老店。椿记走的是人均不过百的亲民路线，人均79元左右，周末或节假日，人很多，是桂林人气高的餐厅。粤式烧鹅自然是招牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。拔丝香芋也不错，甜甜的芋头透着浓郁的奶香，是嗜甜者的福音。
2.桂林小南国
桂林小南国创始于2001年，是桂林一家知名连锁餐厅，代表桂林城市的味道，是桂林颇有名气的当地菜馆，主打正宗的桂林菜，原汁原味，各款菜式都烧得是相当入味，有各种漓江河鲜，这里能吃到比较正宗的桂林菜，性价比也很高，人均61元左右。本地特色菜有很多，小编推荐脆皮鱼、王府面包鸡、酱板鸭、石锅黑豆腐等，木桶飘香鸡、漓江虾、糯香排骨也是必点菜品。餐环境豪华宽敞、舒适幽雅，是宴客、聚会的好地方。
3.大师傅金奖啤酒鱼
大师傅金奖啤酒鱼是桂林一家做阳朔啤酒鱼很出名的饭店，还曾上过CCTV的《天天饮食》节目，也是桂林一家人气高的连锁餐厅，总店位于桂林阳朔西街德业楼二楼，人均119元左右。阳朔西街吃啤酒鱼的店有很多，排名比较靠前比较有名的就是大师傅。招牌菜当然是阳朔啤酒鱼，肉质很嫩，很多人慕名而来。特色菜品推荐荔浦芋扣肉、凉拌木耳、啤酒鱼、田螺酿、竹筒饭、拔丝芋头、上汤时蔬、笋丝、韭菜炒河虾、钢管鸡、土窑鸡、漓江虾、柴火鸭、漓江芝麻剑、艾叶粑粑等。
4.渔夫啤酒鱼
渔夫啤酒鱼是桂林一家主打阳朔啤酒鱼的连锁餐厅，人均81元左右，总店位于益田西街118号，在桂林还有多家分店。渔夫啤酒鱼占据了桂林啤酒鱼里一个非常重要的位置，就“渔夫”这个名字就取得非常的应景，壁画上还画上了渔夫老爷爷，很多游客都来这里寻找渔夫老爷爷，这里每天晚上都会有驻唱的歌手来献唱，每到饭店就开始人满为患。招牌菜是阳朔啤酒鱼，渔夫家特制的酱汁配上番茄和肥美的鱼肉，非常的开胃和下饭，鱼肉也是Q弹软滑，非常不错。另外，这里的手工打鱼滑汤也值得推荐，汤头很鲜，鱼肉弹牙。桂林鱼饼也是最有特色的菜品之一。
5.比萨小厨花园主题餐厅
比萨小厨花园主题餐厅是桂林一家人气较高的主题餐厅，位于阳朔西街桂花路113号，人均80元左右，店如其名，满店都是绿色的花草，很有情调，吃饭加拍照来这店是不错的选择。菜品以西餐为主，份量也很足，里面每张桌子都配了一个娃娃，当你一个人吃饭也不会觉得闷。特色推荐菜有泰国榴莲果肉比萨、柴火烤肉欲比萨、德国香肠拼盘、芝士肉酱意面、菠萝海鲜炒饭、法式比萨等等，肉欲披萨可以自己撒芝士粉，芝士味很浓郁，饼底也很香；鸡翅很香，外焦里嫩，味道也不辣；蘑菇汤做的尤其好，很浓稠，蘑菇的香味很重，里面还有大块的鸡肉，喝的欲罢不能。
6.桂客膳房
桂客膳房位于秀美的漓江边，在秀峰区解放东路2号，人均71元左右，是桂林人气高的餐馆。餐厅主打桂菜，招牌美食是烧鹅、白切鸡，味道相当不错。特色菜推荐旱蒸剑齿鱼、岭南艇仔粥、漓江风味田螺、龙胜酸汤肥牛、漓江一品豆腐、铁锅全州酸辣禾花鱼、黑椒牛肉粒、荔浦芋头、驰名流沙包、海鲜粥等菜品。靠窗位置吃饭还可以看到桂林的漓江夜景，餐厅离两江四湖、七星公园近，吃完饭还可以去附近游玩赏景。餐厅环境优雅，比较适合商务宴请、朋友会餐等。
7.谢大姐啤酒鱼
谢大姐啤酒鱼是桂林一家主打阳朔啤酒鱼的连锁餐厅，在西街满满的做啤酒鱼的店里，这家名气较高，总店位于阳朔榕荫路1号，人均77元左右。招牌菜是阳朔啤酒鱼，鱼有多种选择，草鱼、剑齿鱼都可以，鱼肉鲜嫩，鱼汤口味较重，味道吃起来特别有层次。特色菜品推荐啤酒鱼、田螺酿、农家小炒肉、竹筒饭、啤酒鸭、炒时蔬、莴笋肉丝、清炒菜花、香芋扣肉、苦瓜酿、红薯叶、素炒甜笋、茄子酿、清蒸毛骨鱼、素炒鲜笋。
8.老表记（桂林店）
老表记（桂林店）位于桂林市秀峰区中山中路富城商厦一楼，人均75元左右，是桂林一家人气高的网红餐厅，主打各种柳州鸭脚煲、螺蛳煲等，每到饭店总是人满为患。在老表记最经典的一道菜，莫过于螺狮鸭脚煲了，也是餐厅招牌菜，鸭脚煲里各式各样的配菜包容在一个煲里，不仅仅是美味，而且鸭脚更是充分吸收了螺蛳的鲜味，口感香滑，螺蛳脆口，豆泡沾了汤汁很入味，一咬也是满口鲜香。此外，老表记爆炒螺蛳粉、老表记烤生牛等菜品味道也很棒。餐厅装修很是民国风，营造出一种回到上世纪七八十年代的感觉，充满浓浓的怀旧风
9.桂林金龙寨
金龙寨创始于1997年，是集桂菜、粤菜、湘菜、川菜为一体的连锁餐厅，总店位于解放西路7号，人均60元左右。金龙寨以桂北风味为主，外加粤菜，湘菜、川菜，是具有桂北山寨情调的风味餐厅。金龙寨曾获得“中华餐饮名店”、“中国餐饮名店”。招牌美食是啤酒鱼，也是必点菜之一，除了招牌菜外，特别推荐芋头扣肉、汗蒸剑骨鱼、木桶飘香鸡、菌菇老鸭汤，用料新鲜，口味地道。餐厅的家常菜肴比较独特，环境上档次，比较适合家庭聚餐。
10.山海津·汁味焖锅
山海津·汁味焖锅位于桂林市象山区凯风路90号，人均74元左右，在益华城还有家分店。这家店以“食材新鲜可见，味道香浓鲜美”闻名，顶级食材，现点现制，新鲜可见。特别推荐“桂林焖粉”，将传统的桂林米粉与焖锅的汁味酱汁结合，让人欲罢不能，到店必点！菜品特色菜还有漓江剑骨鱼汁味焖锅、家乡土仔鸡、手工扯面、丸美组合、农家土鸡、八爪鱼、娃娃菜、刀拍黄瓜、剁椒皮蛋、凉拌海带丝等。
桂林餐厅上班待遇
餐饮人员如果是服务员的话，工资水平在当地而言都是很低的，一般都是临时性的抉择，人员流动性很大。如果当地3000算是一般的工资待遇水平的话，那么服务员的工资一般在1000-1800之间，不会超过两千。大家可以参考下图。
小编作为一个吃货对于桂林的美食还是非常热衷的，欢迎大家来桂林旅游哦，顺便品尝下桂林的美食，有求职需求的话可以下载桂聘APP来看看有关餐厅的招聘信息，快来试试吧。
