在这里我提供两个思路：第一、“馒头”这个词的起源；第二、馒头这种食物的起源。

首先说“馒头”这个词的起源。按：北宋高承《事物纪原》载：诸葛武侯之征孟获，人曰蛮地多邪术，须祷于神，假阴兵以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则助之，为出兵也。武侯不从因杂用羊豕之肉，而包之以面，像人头以祠，神亦助焉，而为出兵。所以有人就认为馒头是从“蛮头”而来，即蛮人之头。同时我们也可以知晓一点，起初馒头是祭祀用的。而且有点像今天的包子（有馅），但是浑圆的，没有口。从此看来馒头应起源于南方。因为孟获是云南人。但还有一种说法，馒头作为实心的食物，开始于元代，到了明清正式进入市场，并逐渐成为北方人的主食。