液氮是指将氮气冷却到非常低的温度，使其变成液体状态的氮气。

液氮的沸点为-196℃，这意味着在标准大气压下，液氮的温度为零下196摄氏度。所以液氮的温度非常之低，可以用于各种低温应用，如医疗、科研、冶金、制冷等领域。需要注意的是，由于液氮的温度非常之低，具有较强的危险性，使用时需要注意安全操作。