高中化学有机官能团性质总结如下：

1、醛：官能团醛基，能与银氨溶液发生银镜反应，能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀，能被氧化成羧酸，能被加氢还原成醇。

2、羧酸：官能团羧基，具有酸性能与钠反应得到氢气，不能被还原成醛，能与醇发生酯化反应。

3、官能团醇羟基：能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去）。

4、酯：酯(-COO-)水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成注:苯环不是官能团，但在芳香烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。

5、酚：官能团酚羟基，与钠反应得到氢气，酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基能与羧酸发生酯化。