福建莆田也有“海滨邹鲁，文献之邦”的美誉，很多外地人对福建本来就不怎么熟悉，更不用说莆田了，全靠闽南系打出福建的名声，更多的时候，莆田反而承受了一些声名上的“重担”，殊不知两宋约300年期间，古莆田出过5个状元，990个进士，6个宰相。

如今的莆田民间富裕，乡村别墅成群，俨然在闽东和闽南之间独树一帜，自成体系成为“闽中”这么一个区域，这个闽中地区虽然比较小，莆田约300万人，但是能量较大，潮汕部分地区、湛江雷州、海南共有超过1000万的后裔。在语言方面和闽东福州宁德、闽南厦漳泉对比起来，有较多不同。

平时当其他省份的人看到福建人时，一般都认为他会说闽南话，实际上并不一定。仅仅是福建沿海的闽东、闽中地区，与同为沿海的闽南口音就区别挺大的，就连在福州和泉州位置中间的莆田听闽南人说话，都只能听懂六七成，听闽北福州人说话，只听懂在两三成左右，更不用说叫莆田人去听闽西龙岩客家话和闽北吴语系了。

莆田话也叫莆仙话，就像古汉语的活化石，保留了很多古代口语的印迹。比如莆仙话称“我”为“吾”或“寡”；称“你”为“汝”；称“筷”为“箸”；称“媳妇”为“新妇”如《国策·卫策》：“卫人迎新妇。”；称“房”为“厝”，莆仙话也被语言界认为是闽语里主要的一种分支方言：莆仙方言。

今天在福建有人说莆田为何不纳入泉州？实际也体现了福建本地人都不是很了解莆田这座城市。莆田在唐朝时就有本地戏班进宫献艺，戏班采用的是莆田口音，这是今天莆田人对自己口音的自豪初始之时。随后的宋朝在木兰溪等地方的水利灌溉、沿海盐场、沿海渔场的孕育之下，莆仙平原上的人才辈出，仕途亨通，老乡带老乡，加强了莆仙话的向心力。

宋朝时莆田经济早已经脱离了泉州圈，反而是和福州来往更多，兴化府成立之后更是如此。以闽南话打底的莆仙话糅合了部分闽东福州话，形成了今天独具一格的莆仙话。比如“自己”说“家己”，这是和闽南语相同之处，“娶”说“讨”，这是和闽东福州相同之处，“知道”说“知晓”，属于两地口语的结合体。

属于莆田自己口语也是有的，例如“丑”说“蠢”，“桌子”说“床”，“怎样”说“怎生”等。莆田人就是这么固守着自己独特的语言，当然也会固守着自己闽中人的地理标签，这就是闽中莆田的方言，与闽东、闽南地区的不同之处。