水果店的售价通常比市场价格高出20%，高达30%。每日平均销售额3000元以上(单程客票金额100元以上)。小贩在蔬菜市场出售的水果平均净收益率约为每斤40%。同时水果店的购买渠道与小贩的购买渠道并无太大差异，有些水果店甚至可以直接从水果生产区购买，成本较低。综合起来这家街头水果店一天的毛利(扣除购买价格后)约为1500元，一年(平均360天)毛利约为54万元。一家水果店的净收入为38万元，扣除上述计算的成本和费用。当然这里的数据有些偏差，因为夏天通常是水果销售的高峰季节，但即使打折出售淡季的水果，一家水果店每年净收入20万元也不难。实际上在街头水果店面临困境的不是夫妻店，而是品牌连锁店，因为品牌连锁店要求地点和装修是唯一的一个，而且采购渠道是统一的，这似乎节省了成本，实际上增加了成本。拓展资料：开实体水果店的步骤：1.在市场上选好人流，让自己的店铺有人了解和光顾！2.谈谈租金和细节，然后做精致的装修，主色调的装修可以选择一些柔和的颜色，如绿色或其他一些水果的颜色。3.记得给你的店起个响亮的名字，这样你就可以阅读和记住有意义的名字。4.季节性水果较强，需要了解当地人的需求，这也需要做市场调研工作，购买需要了解水果的口味和价格。5.开箱前的货物也需要在开箱前做好程序，注意货架上水果的陈列效果和档次。玻璃镜可以安装在适当的地方，以增加深度和深度。6.如果文件齐全，我们应该为开业做好准备。价格标签应该有一个更突出的颜色，字符应该稍大，一些水果的价格应该低于市场价格。不追求利润我们应该先要求运行的数量。这样新的商店就可以打开市场，赢得大家的信任！7.商店货物要及时检查，不会看时间收拾干净，不影响顾客的心情，认为你的水果不新鲜。8.容器上的水果一定要吸引人吃，才能成为回头客，只有每个人都满意，你的生意蒸蒸日上，其余的就靠你的经营管理了。