学习调酒的时间因个人情况、学习方式和目标而异。

对于初级调酒师，学习时间通常在3-8个月之间，具体取决于掌握的酒水知识和操作水平。如果纯粹出于兴趣，大约30天可以掌握初级的调酒知识和手法。但如果想就业或开设酒吧，建议学习时间为3个月到4个月。花式调酒的学习周期较长，从3个月起步，兴趣学习也需要3个月才能熟练掌握花式扔酒瓶的技法。想要达到中级花式调酒师水平，需要在学校学习6个月。最长学习时间为9个月，可以达到高级花式调酒师水平。