意思是羼水 ”羼" 读音:chàn 解释:向另一种液体里加入水；羼水”绍兴话读若“掺四”(羼:普通话读chan;水:浙东地区读若“四”或“尸”,为越方言的代表之一),指“掺水”、“兑水”。羼,是古语,有添加、搀杂进去之意。以羼作掺、搀的说法,绍兴话中有很多词汇,如“羼淡”(加水变淡)、“羼咸”。